Lørdag 5. september skal Rommen Scene fylles med blant annet marokkansk gnawa, indisk bhangra og tradisjonsmat. Bak familiefestivalen Skattekista står Samspill International Music Network og Rommen Scene.
Maten skal planlegges, produseres og selges av voksne deltakere på yrkesfaglig delkompetanse Ernæringskokk ved Oslo Voksenopplæring Skullerud. Oppdraget inngår i deltakernes eksamensprosjekt.
Hele lokalmiljøet bidrar
Flere lokale skoler, organisasjoner og frivillige er involvert i forberedelsene. Elever ved Rommen skole har laget dekorasjoner, mens rundt 100 barn fra lokale skolekor øver på festivalens åpningsnummer.
Ungdommer fra Stovner UNG skal være festivalverter, og hobbyklubben ved Stovner frivillighetssentral har heklet flere hundre vimpler som skal brukes på området.
– Vi opplever et enormt engasjement. Alle sier ja, sier festivalsjef Lene Gravlie.
Festivalen inngår i satsingen Kultur OPP! i Groruddalen. Arrangørene håper at Skattekista skal bli en årlig møteplass for familier i området.
– Målet er at Skattekista blir et årlig tilskudd til kulturtilbudet i Groruddalen, og en naturlig møteplass for familiene som bor her, uttaler arrangørene.
Skal planlegge hele matserveringen
For deltakerne fra voksenopplæringen handler festivaldagen om mer enn å servere mat. De skal stå for hele prosessen, fra innkjøp og produksjon til salg og kontakt med publikum.
Deltakerne har blant annet arbeidet med vegetariske retter, allergivennlige alternativer og mer bærekraftig servering.
– Vi har tenkt på sunnhet og at det skal være bærekraftig, sier deltakeren Razia.
Hun håper utdanningen og erfaringen fra festivalen kan føre henne videre inn i arbeidslivet.
– Målet er fast jobb. Det gleder jeg meg til, sier hun.
Meddeltakeren Songul har det samme målet.
– Jeg tenker også at målet er fast jobb, kanskje fagbrev etter hvert, sier hun.
Songul mener arrangementet gir deltakerne en mulighet til å bruke fagkunnskapene sine utenfor klasserommet.
– Det blir veldig spesielt å se alt sammen, kjenne på yrkesstolthet og jobbe sammen med alle de andre, sier hun.
Internasjonale musikere i sentrum
Samspill International Music Network er en medlems- og interesseorganisasjon for internasjonale tradisjonsmusikere og kunstnere som bor i Norge.
Ifølge arrangørene har flere av de profesjonelle musikerne på festivalen selv flyktning- eller innvandrerbakgrunn. På Skattekista skal deres musikk og kulturkompetanse være en hoveddel av programmet, ikke et sideinnslag.
Organisasjonen ønsker å skape profesjonelle og likeverdige arenaer der utøverne kan formidle både kulturarv og musikalsk kompetanse.
Vil samle familier rundt mat og musikk
Gjennom samarbeidet mellom Samspill, Rommen Scene, voksenopplæringen og lokale aktører ønsker arrangørene å skape en inkluderende møteplass på tvers av alder og bakgrunn.
For kokkedeltakerne blir publikumsmøtet samtidig en viktig prøve på det de har lært.
– Velkommen til standen vår. Vi håper mange har lyst til å smake på maten, sier Songul.
– Kom og se arbeidet vårt, smak og bli imponert. Vi gleder oss til å møte dere, sier Razia.
