Mathjørnhet: La Milanesa

Fra Italia og Sentral-Europa hele veien til å bli en populær rett i latin-amerikansk kjøkkenkunst: milanesaen er lett å lage og lett tilgjengelig
Foto: Wikimedia Commons
Wienerschnitzelens italienske fetter, kjent opprinnelig som cottoleta alla milanese , valgte å flytte langt av gårde sørover, sammen med den store utvandringsstrømmen av fattige og arbeidsøkende som kom til flere latin-amerikanske land på slutten av 1800-tallet. I dag er kjøttretten milanesa ganske så populær i Argentina, Mexico, Bolivia, Brasil, Paraguay, Uruguay, Peru og Chile, land […]

Wienerschnitzelens italienske fetter, kjent opprinnelig som cottoleta alla milanese , valgte å flytte langt av gårde sørover, sammen med den store utvandringsstrømmen av fattige og arbeidsøkende som kom til flere latin-amerikanske land på slutten av 1800-tallet. I dag er kjøttretten milanesa ganske så populær i Argentina, Mexico, Bolivia, Brasil, Paraguay, Uruguay, Peru og Chile, land […]

Kjøp abonnement eller logg inn for å lese videre!

Tidligere abonnenter: Hvis du er abonnent fra før bruker du epostadressen som brukernavn. Passordet er: utrop

Nye abonnenter: Du bruker passord og brukernavn som du registrerte abonnementet med for å logge inn.